Södersjukhuset söker kostvetare till SÖS Kök

Sektion Måltidsservice har funnits som en del av Södersjukhuset sedan 2018 då vårt moderna kök för tillagning av patientmåltider sattes i drift. Under 2021 har vi även tagit över personalrestaurangen och verksamheten har vuxit till det dubbla. De båda verksamheterna fungerar var för sig men med ett tätt samarbete och strävan efter att hitta synergieffekter. 2025 har även fått ett utökat uppdrag där patientmåltider ska levereras även till Södertälje sjukhus.

Vi söker nu dig som vill vara med på vår fortsatta resa att utveckla Södersjukhusets framgångsrika måltidskoncept med både patienten och personalen i fokus, detta i rollen som kostvetare.

Arbetsbeskrivning

Sjukhusets mål är att maten och måltiderna ska vara en del av vården och en av dagens höjdpunkter för våra patienter. Detta når vi genom ett nära samarbete med vården och vårt måltidskoncept som ger en ökad valfrihet och tillgänglighet. Södersjukhuset arbetar framgångsrikt med att minska klimatpåverkan, vi arbetar därför med hållbara måltider i alla led.

Vi tillagar den största delen av våra måltider enligt cook chill metoden, och alla måltider förpackas i enportionslösning. Det är viktigt att våra maträtter håller en hög kvalité, har ett aptitligt utseende och utmärkta smaker då andra tar vid när det gäller själva sluthanteringen av måltiden innan den serveras till patienten. Vår strävan är att laga mat från grunden och på så sätt kunna säkra innehåll och kvalitet hela vägen.

Vi söker nu dig som kan stötta verksamheten både i administrativa frågor och verksamhetens utveckling. Arbetet sker i nära samverkan med övrig personal inom verksamheten.

I din roll kommer du vara underställd sektionschefen inom Måltidsservice och ingå i ett team bestående av köksmästare, enhetsledare och verksamhetsutvecklare. Tillsammans med dina kommande kollegor arbetar ni aktivt med att följa och utveckla måltiderna enlig Sös och Regionens mål med patientnyttan i fokus. Dina huvudsakliga uppgifter handlar om att ansvara för uppföljning, statistik och kostdatasystemets grundfunktioner - men också för uppföljningar och analyser av måltidsenhetens mål. Du kommer även att ha en aktiv roll i olika utvecklingsprojekt.

Då denna roll är ny inom verksamheten så kan uppgifterna och tjänstens utformning komma att förändras över tid beroende på verksamhetens behov.

Anställningens omfattning: Heltid
Anställningsform: Tidsbestämd anställning (11 månader)

Kvalifikationer

Du har förmågan att planera, organisera och prioritera ditt arbete på ett effektivt sätt. Du arbetar metodiskt, håller deadlines och säkerställer att det du påbörjar också slutförs med god kvalitet. Du har en mycket god samarbetsförmåga och trivs med att arbeta tillsammans med andra med ett prestigelöst förhållningssätt. Du ser värdet i att bygga relationer både internt och externt och har lätt för att anpassa dig efter olika människor och situationer. Vidare är du lösningsorienterad och har förmågan att snabbt identifiera och hantera utmaningar. Du ser möjligheter snarare än hinder och tar initiativ för att driva arbetet framåt och utveckla måltidsorganisationen.

Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

Kompetenskrav:

• Högskoleutbildning som Kostvetare eller motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• God förmåga att kommunicera på svenska både muntligt och i skrift
• Datorvana med goda kunskaper inom Officepaketet.
• Arbetat i kostdatasystem
• Har kunskap i lagar och förordningar som styr kökets verksamhet, tex livsmedelslagen

Meriterande:

• Arbetslivserfarenhet med liknande uppgifter
• Kunskap och vana att arbeta i Matilda kostdatasystem
• Arbetat med cook chill
• Arbetat med portionsförpackade måltider
• Arbetat med systematiskt kvalitetsarbete

Erbjudande

Våra medarbetare är vår viktigaste resurs och därför månar vi om att du ska ha ett utvecklande, tryggt och hållbart arbetsliv. Vi erbjuder många olika förmåner och fördelar oavsett var du befinner dig i livet och i karriären. Några av dessa förmåner är:

• Vidareutbildning. Vi erbjuder regelbundna, kompetenshöjande aktiviteter utifrån medarbetarens och verksamhetens behov.
• Ett generöst friskvårdsbidrag
• Personalgym och hälsoteam med fysioterapeuter, ergonomer och hälsopedagoger som kan stötta dig i din träning.
• Föräldrapenningtillägg och föräldralön.

Läs mer om vårt erbjudande här

Vi som arbetar på Södersjukhuset har ett viktigt uppdrag, varje medarbetares insats behövs. För att kunna utföra vårt arbete på bästa möjliga sätt och hantera de utmaningar vi möter, arbetar vi tillsammans med att stärka vår kultur och arbetsmiljö. Läs gärna mer om vår Ledar- och medarbetarsyn

Övrigt

I denna rekrytering är det personliga brevet inte obligatoriskt. Vi använder oss av urvalsfrågor i ansökningsförfarandet för att kunna göra en rättvis och likvärdig bedömning av dig som kandidat. Notera att det tydligt ska framgå av ditt CV på vilket sätt du uppfyller våra ställda krav och meriter, då det tillsammans med urvalsfrågor ligger till grund för vårt urval.

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval och intervjuer.

Välkommen med din ansökan!

Södersjukhuset är ett av Nordens största akutsjukhus, vi finns i hjärtat av samhället, dag som natt för våra patienter. Hos oss står akutsjukvården i centrum och utgör tillsammans med de stora folksjukdomarna vår specialitet. Vi bedriver omfattande klinisk forskning och utbildning, för oss är det viktigt att kombinera det stora sjukhusets möjligheter med den nära och personliga patientkontakten. På Södersjukhuset är alla en del i en större helhet där vi tillsammans skapar morgondagens vård.

Att söka jobb i Region Stockholm

Vi eftersträvar jämställdhet och jämlikhet på vår arbetsplats och ser gärna sökande med olika bakgrund och förutsättningar.

Vi tar endast emot ansökningar via detta system. Ansök genom att klicka på knappen ”Ansök”. Ansökningar per brev eller e-post beaktas inte. Vi undanber oss direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt säljare av ytterligare jobbannonser.

Vårt rekryteringssystem kan inte hantera anonyma ansökningar eller sökande med skyddade personuppgifter. Om du har skyddade personuppgifter ber vi dig att kontakta den kontaktpersonen som finns angiven i annonsen. Din ansökan kommer då att hanteras utanför rekryteringssystemet. Du bör även vara försiktig med vilken information du lämnar i din ansökan och endast ta med information som är relevant för den aktuella befattningen.

Region Stockholm ansvarar för hälso- och sjukvård, kollektivtrafik, regional utveckling och bidrar till kulturlivet. Varje dag, dygnet runt. I landets snabbaste växande region. Tillsammans skapar vi Europas attraktivaste storstadsregion.

Läs mer om hur det är att jobba hos oss i Region Stockholm