Ingrained vann Ät!Stockholm 2025
Idag gick matinnovationstävlingen Ät!Stockholm av stapeln. Tävlingen syftar till att uppmärksamma nya, innovativa och hållbara livsmedelsprodukter som baseras på svenska råvaror.
I år blev vinnaren Frankly Good Grains med produkten ”Ingrained”, ett "isterband 2.0” Tävlingsbidragen omfattade även surkål med sockertång, miso av lupinbönor, svenskt umamisalt, hampakake, overnight oats, havredryck, vegetariska biffar, hampaglass, en nyttigare äppelbakelse, pizzabotten av baljväxter, misobakade linser och en svensk tonic.
Tävlingen arrangeras bland annat av Region Stockholm och är en del i regionens arbete för hållbar utveckling, ökad innovation, minskad klimatpåverkan och stärkt konkurrenskraft hos små och medelstora företag.
Priserna delades ut av Märta Martin-Granlund (c), regionråd, Region Stockholm, Cecilia Skingsley, landshövding Stockholms län, Boel Godner (s), kommunstyrelsens ordförande i Södertälje och Stefan Eriksson, Ät!Stockholms kulinariske profil.
Tävlingen arrangeras förutom av Region Stockholm även av Södertälje kommun, Länsstyrelsen i Stockholm och MatLust Utvecklingsnod.
Externa länk
Håll dig uppdaterad! Prenumerera på nyheter du är intresserad av.
PrenumereraFler nyheter
Så ökade befolkningen första kvartalet 2026
Den 31 mars 2026 var folkmängden i Stockholms län 2 487 896 personer. Det är en ökning med 1 645 personer under årets första kvartal.
Samhällsviktiga yrkesgrupper riskerar att stängas ute från bostadsmarknaden i Stockholmsregionen
En ny studie från Region Stockholm visar att stora delar av bostadsmarknaden i Stockholm är ekonomiskt oåtkomlig för samhällsviktiga yrkesgrupper.
Ny regional utvecklingsplan pekar ut riktningen för Stockholmsregionen
Region Stockholm har antagit en ny plan för nettonollutsläpp 2045, stärkt trygghet och beredskap samt bättre villkor för bostäder, transporter och näringsliv.