Ingrained vann Ät!Stockholm 2025
Idag gick matinnovationstävlingen Ät!Stockholm av stapeln. Tävlingen syftar till att uppmärksamma nya, innovativa och hållbara livsmedelsprodukter som baseras på svenska råvaror.
I år blev vinnaren Frankly Good Grains med produkten ”Ingrained”, ett "isterband 2.0” Tävlingsbidragen omfattade även surkål med sockertång, miso av lupinbönor, svenskt umamisalt, hampakake, overnight oats, havredryck, vegetariska biffar, hampaglass, en nyttigare äppelbakelse, pizzabotten av baljväxter, misobakade linser och en svensk tonic.
Tävlingen arrangeras bland annat av Region Stockholm och är en del i regionens arbete för hållbar utveckling, ökad innovation, minskad klimatpåverkan och stärkt konkurrenskraft hos små och medelstora företag.
Priserna delades ut av Märta Martin-Granlund (c), regionråd, Region Stockholm, Cecilia Skingsley, landshövding Stockholms län, Boel Godner (s), kommunstyrelsens ordförande i Södertälje och Stefan Eriksson, Ät!Stockholms kulinariske profil.
Tävlingen arrangeras förutom av Region Stockholm även av Södertälje kommun, Länsstyrelsen i Stockholm och MatLust Utvecklingsnod.
Externa länk
Håll dig uppdaterad! Prenumerera på nyheter du är intresserad av.
PrenumereraFler nyheter
Region Stockholm stärker arbetet med social hållbarhet och minskar sin klimatpåverkan
Region Stockholms hållbarhetsbokslut 2025 visar tydliga framsteg i minskad klimatpåverkan och stärkt social hållbarhet, men utmaningar kvarstår.
Fler affärsutvecklingscheckar till företag i Stockholmsregionen
Små och medelstora företag i Stockholmsregionen får bättre möjligheter att utvecklas hållbart tack vare 16,5 miljoner kronor från EU:s regionalfond.
Internationella Romadagen firas den 8 april
Region Stockholm uppmärksammar den Internationella Romadagen genom att flagga med den romska flaggan, O styago le romengo, vid Landstingshuset den 8 april.