Ingrained vann Ät!Stockholm 2025
Idag gick matinnovationstävlingen Ät!Stockholm av stapeln. Tävlingen syftar till att uppmärksamma nya, innovativa och hållbara livsmedelsprodukter som baseras på svenska råvaror.
I år blev vinnaren Frankly Good Grains med produkten ”Ingrained”, ett "isterband 2.0” Tävlingsbidragen omfattade även surkål med sockertång, miso av lupinbönor, svenskt umamisalt, hampakake, overnight oats, havredryck, vegetariska biffar, hampaglass, en nyttigare äppelbakelse, pizzabotten av baljväxter, misobakade linser och en svensk tonic.
Tävlingen arrangeras bland annat av Region Stockholm och är en del i regionens arbete för hållbar utveckling, ökad innovation, minskad klimatpåverkan och stärkt konkurrenskraft hos små och medelstora företag.
Priserna delades ut av Märta Martin-Granlund (c), regionråd, Region Stockholm, Cecilia Skingsley, landshövding Stockholms län, Boel Godner (s), kommunstyrelsens ordförande i Södertälje och Stefan Eriksson, Ät!Stockholms kulinariske profil.
Tävlingen arrangeras förutom av Region Stockholm även av Södertälje kommun, Länsstyrelsen i Stockholm och MatLust Utvecklingsnod.
Externa länk
Håll dig uppdaterad! Prenumerera på nyheter du är intresserad av.
PrenumereraFler nyheter
Lidingöloppet - Stockholmsregionens kandidat till Stora Turismpriset 2026
Världens största terränglopp visar hur innovation, hållbarhet och lokalt engagemang kan utveckla ett evenemang och skapa värden långt utanför själva loppet.
Dags att tänka nytt om hur vi bygger och bor
För att fler ska kunna hitta en bostad som passar både deras ekonomi och livssituation krävs ökad innovationskraft i bygg- och fastighetssektorn.
Klimatutsläppen kan minska med 40 procent utan att byggkostnaderna ökar
Utsläppen från nybyggda flerbostadshus kan minska med 20 procent – samtidigt som byggkostnaderna blir lägre. Det visar en ny rapport från Klimatarena Stockholm.